YEPİİİSSSYENİ LEZZET..=)

Herkese merhabaaaa..aaa..!!!

Ben geldiiimmm..=)

Buara pc babamda olduğu için blogumla pek ilgilenemiyorum ama gerçekten post yazmayı çok özlemişim..

Benim bir parçam oldu artık kendileri fazla ayrı duramıyoruz..=)

Buarada dün benim doğum günümdü face sayfamda hep beraber kutladık kızlarla..=)

Birkez daha teşekkür etmek istiyorum mesajlarıyla, iletileriyle ve bana özel yapılan kartla beni yalnız bırakmayan herkese...

Şafakta son günlere doğru ilerliyoruz çookkk çookkkk az kaldı yarime kavuşmaya,

son 15 gün içerisindeyiz hayırlısıyla..

Evde otura otura yemekti,pasta börekti,hamur işleriydi derken baktım baya baya beceriyorum ben bu işleri,

 fena sarmış durumdayım..

Canımda sıkılıyor zaten hem öğreniyorum hemde vakit geçiriyorum..=)

Ama yemek bloguna dönücek yakında blogum..=)

Neyse efenim bugünde televizyondan görüpte yaptığım bir lezzetle tanıştırmak istedim sizleri..

Lezzetimizin adı : PEREMEÇ

Daha önce yoğurt aşığı olduğumu söylemişmiydim..=))

Çok güzel görünüyor değilmi..?

Daha fazla beklemeden hemen yapılışına geçeyim ben en iyisi..

Malzemelerimiz şöyleki;

Mayalı hamur

Kıyma harcı (kuru soğan,sivri biber ve dilediğimiz baharatlarla oluşan)

Yoğurt ve üzeri için sos

Yapılışı ise söyle;

Şimdik en başta dilediğimiz kadar mayalı hamur yoğuruyoruz,

((hani hamur kızartması yaparken kullandığımız hamurdan))

ve onu dinlenmesi için biraz bekletiyoruz..

Daha sonra kıyma harcımızı hazırlıyoruz.

Dinlenmiş hamurlarımızı çok büyük olmayacak şekilde açıyoruz ve kıyma harcımızdan bir miktar ortasına koyup elimizle yayıyoruz.

Yayma işlemi bittikten sonra kıymasız olan kısımları resimdeki gibi parmaklarımızla küçük küçük birleştirmeler yapıyoruz..

Hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz bunu.

Vee yaptığımız mamacıklarımızı yağda kızartıyoruz..

Burda bir not düşmek istiyorum..!!!

Kızartma işleminde ilk önce kıymalı tarafı kızartmak gerekiyormuş neden bilmiyorum..

Kıyma düşmezmi öyle dediğinizi duyar gibiyim ama düşmüyor resimdede görüldüğü üzere..=)

Daha sonra mamacıklarımızın arka tarafınıda kızartıp servis  tabağımıza alıyoruz.

Üşenmedim hem yaptım hemde adım adım resimledim..=)

Ve son olarakta üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu ve salçalı sosumuzu döküppp homini gırtlak yiyoruz..=))

Son halinden sonra bende film koptu zaten dayanamadım çullandım mamacığa..=)

Evde oturmaktan iştahım açıldı..=)

Yaz gelir millet kilo vereyim ister bense tam tersi kilo alma derdindeyim ama çokta memnunum bu halimden..=)

Siz bu leziz mamayı yapa durun bende artıkın kaçayım,

pcmi bulmuşken biraz blog gezintisi yapayım bari..=))

Hayırlı günlerimiz olsun İnşallah..<3